Tết là dịp sum họp, ăn uống thả ga nhưng cũng là thử thách của việc kiểm soát cân nặng, giữ dáng. Nhiều món quen thuộc trên mâm cỗ ngày xuân chứa lượng calo cao, nếu ăn không kiểm soát rất dễ khiến vóc dáng thay đổi chỉ sau vài ngày. Dưới đây là ba món nên tiết chế tiêu thụ trong ngày Tết, giúp bạn không lo chật vật giảm cân khi kỳ nghỉ lễ kết thúc.
1. Bánh chưng, bánh tét, xôi
Một miếng bánh chưng cung cấp khoảng 180 calo, chưa kể những món ăn kèm.
Bánh chưng, bánh tét là biểu tượng của Tết cổ truyền nhưng cũng thuộc nhóm thực phẩm giàu năng lượng. Gạo nếp nhiều tinh bột, kết hợp với thịt mỡ và đậu xanh khiến lượng calo trong mỗi miếng bánh khá cao, dễ gây đầy bụng nếu ăn nhiều. Việc thưởng thức bánh với khẩu phần nhỏ, ăn kèm rau xanh và không dùng vào buổi tối muộn sẽ giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn trong những ngày đầu năm.
2. Các loại mứt Tết nhiều đường
Mứt dừa, mứt bí hay mứt hạt sen... thường được sên với lượng đường lớn để bảo quản và tạo vị ngọt đậm. Những món này dễ khiến bạn "ăn vui miệng" mà không nhận ra mình đã nạp vào cơ thể nhiều đường và calo. Việc ăn quá nhiều mứt không chỉ ảnh hưởng đến cân nặng mà còn khiến đường huyết tăng nhanh, gây cảm giác mệt mỏi sau đó.
Mứt dừa thường có lượng calo cao nhất, với 500 calo; mứt hạt sen 390 calo; mứt gừng, mứt cà rốt 350 calo; mứt bí 370 calo; mứt quất 320 calo; nho khô 300 calo (tính trong 100 g mứt).
3. Các món chiên rán nhiều dầu mỡ
Nem rán, chả giò, thịt chiên hay các món xào nhiều dầu mỡ thường xuyên có trong mâm cỗ Tết. Thực phẩm chiên rán hấp thụ nhiều chất béo, khó tiêu hóa và dễ tích mỡ nếu dùng liên tục nhiều ngày. Để cân bằng và kiểm soát liều lượng tiêu thụ hiệu quả, bạn nên ưu tiên ăn các món rau củ luộc, hấp từ đầu bữa và uống đủ nước trong ngày để hỗ trợ quá trình trao đổi chất.
100 gr nem rán cung cấp trung bình 137 calo. Để tiêu hao lượng calo này, cần đến 30 phút tập tạ.
