Khi nói đến sức khỏe, tất cả chúng ta đều muốn thử và thực hiện các bí quyết để đảm bảo rằng chúng ta khỏe mạnh nhất có thể. Đối với nhiều mọi người, điều đó chỉ đơn giản là theo dõi lượng calo tiêu thụ và tăng cường hoạt động thể chất.
Tuy nhiên, đối với một người đàn ông quyết tâm ở Anh, như vậy là chưa đủ. Thay vào đó, anh đã cắt giảm toàn bộ một nhóm thực phẩm khỏi chế độ ăn của mình, báo Anh Mirror đưa tin.
Để trở nên khỏe mạnh hơn, Steffan Rhys, một biên tập viên của báo Wales Online (Anh), đã cắt giảm thực phẩm siêu chế biến khỏi chế độ ăn của mình. Steffan nói rằng điều này đã thay đổi cuộc sống và cơ thể của anh.
Steffan Rhys, một biên tập viên của báo Wales Online (Anh), đã cắt giảm thực phẩm siêu chế biến khỏi chế độ ăn của mình.
Steffan chia sẻ: "Vào đầu năm 2024, tôi quyết định cắt giảm thực phẩm siêu chế biến khỏi chế độ ăn của mình. Tôi cũng cắt giảm bất kỳ thực phẩm nào có thêm đường, như sô cô la, bánh ngọt hoặc món tráng miệng, nhưng không cắt giảm rượu”.
Nói thêm vì lý do thực hiện quyết định này, anh giải thích: “Tôi thực sự không có kế hoạch làm điều này suốt đời… tôi chỉ cảm thấy hơi khó chịu và đầy hơi sau Giáng sinh 2023”.
Kể từ đầu năm 2024, Steffan đã tuân thủ "chế độ ăn kiêng gần như không có thực phẩm siêu chế biến nào trong đó". Anh cảm thấy khỏe mạnh hơn nhiều nhờ chế độ ăn này và hoàn toàn bị choáng ngợp bởi kết quả.
Steffan chia sẻ: "Vào đầu năm 2024, tôi quyết định cắt giảm thực phẩm siêu chế biến khỏi chế độ ăn của mình".
Steffan nói: "Trong bảy tháng áp dụng chế độ ăn mới này, tôi chưa từng đứng lên cân một lần nào - tôi không có cân tại nhà. Nhưng vào một ngày cuối tuần, tôi đến nhà bạn và ở đó có cân, vì vậy tôi đã bước lên và tôi khá sốc trước những gì mình thấy”.
"Tôi đã giảm được ít nhất 6kg, có thể là 9.5kg. Tôi cao khoảng 1m72 và… trong vài năm trở lại đây, cân nặng của tôi khá ổn định ở mức khoảng 73 kg (đôi khi gần 76.5kg)”.
Steffan nói thêm: "Tôi chắc chắn đã nhận thấy rằng trong vài tháng qua, quần áo của tôi trở nên rộng hơn và tôi phải xỏ lỗ thắt lưng ở mức chưa từng dùng tới. Nhưng tôi vẫn sốc khi thấy mình giảm được nhiều cân như vậy, đặc biệt là vì tôi không cắt giảm lượng thức ăn đã ăn, tôi chỉ thay đổi thành phần chế độ ăn. Tôi cũng tập thể dục khá thường xuyên, nhưng tôi đã làm điều đó từ trước rồi".
Steffan giảm được ít nhất 6kg, có thể là 9.5kg, sau 7 tháng áp dụng chế độ ăn mới.
Cách tiếp cận của Steffan có thể là một sự thay đổi đáng học hỏi. Mới đây, một nghiên cứu mới được công bố đã tiết lộ rằng ăn quá nhiều thực phẩm siêu chế biến có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều loại bệnh. Cụ thể, báo cáo được công bố trên tạp chí khoa học BMJ đã tiết lộ rằng ăn quá nhiều thực phẩm siêu chế biến có thể làm tăng nguy cơ mắc 32 tình trạng sức khỏe có hại, bao gồm ung thư, tiểu đường, bệnh tim và trầm cảm.
